No.480


こ う じ
種 麹

2000/02/29

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くの薬局で買える麹菌
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麹菌です。近くの薬局で売っています。まだまだ
味噌を自分で作る人が多いということなんでしょうね。
地域でどんな物が買えるか…も文化かなと思います。
(地域ぐるみでドブロク? まさか)



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 ph by  すずき産地  茨城県北茨城市